かぼすといえば・・・♪

        かぼすといえば・・・♪

ランチにわにわにさんから、かぼすをいただいたので
さっそく今日の賄いに使わせていただきましたicon22

かぼすといえば・・・さんま!!
      かぼすといえば・・・♪かぼすといえば・・・♪

かぼすも、さんまもおいしくいただきましたicon02icon32

・・・そうそう「麩」の赤だし味噌汁も忘れずにicon03
          かぼすといえば・・・♪


この記事へのコメント
さんま、おいしそうですネ。
こんな事、邪道かもしれませんが・・・・・。
さんまを徹底的に血抜きをしてから焼いても
おいしいですヨ。

はらわたを取って、ボウルに水をはり、一晩中、水に漬けておきます。
翌日、ボウルは、さんまの血で真っ赤です。

余分な油が取れて、焼きあがったさんまは
こころもち、アッサリした食感になりました。
コリコリしておいしいヨ。
Posted by 掛川仁藤 大石米穀 掛川仁藤 大石米穀  at 2007年09月14日 20:51
掛川仁藤 大石米穀さん
そうなんですか!!
今度やってみます♪
さんまと新米・・・秋はおいしい物の
オンパレードですねぇ~(^^)/
Posted by とっちゃん♪ at 2007年09月14日 22:09
 
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かぼすといえば・・・♪
    コメント(2)